Cucine Ducale: ristorante raffinato con cocktail in centro a Genova
Un ristorante raffinato, con un’ottima offerta di cocktail e che adatta la sua formula a seconda del momento della giornata. È così che vogliamo descrivere Cucine Ducale, il nuovo format di Mentelocale a Genova.
Info
📍 Cucine Ducale - Palazzo Ducale, Piazza Giacomo Matteotti 5
🏠 elegantemente arredato con uno stile minimale e moderno
💰 20-35€
📡 Wifi: si
📅 Occasione: con amici, in famiglia, lavoro
🕑 Orario: Lun-Dom 12.30-14.30 e 18.00-22.00
🌐 https://www.cucineducale.it/
📞 348 511 9353
Locale
Il locale si trova all’interno del meraviglioso Palazzo Ducale, a cavallo tra il centro e la zona dei vicoli. È molto grande, e c’è spazio per tutti. È elegantemente arredato con uno stile minimale e moderno, in perfetta sintonia con le portate servite al tavolo.
Menù
Il menù è curato dal giovane e talentuoso Chef Alessio, che si ispira alle tappe di un viaggio intorno al mondo.
Cucine ducale ha tantissimo da offrire: si parte dall’offerta del pranzo: casual, ma con gusto e carattere, ideale per una pausa ricca di sapori tra piatti di ispirazione classica e creativa, per poi passare all’aperitivo, con una proposta di piattini da condividere, cocktail Signature, Twist e Rivisitazioni per un momento di relax in compagnia.
Ricercatezza e creatività guidano la cena, per un viaggio di gusto tra freschezza e stagionalità accompagnato da etichette di vini esteri capaci di sorprendere.
Potete consultarlo su questo link
È da mettere in luce l’esperienza dei cocktail: sono colorati e saporiti, formulati anche in modalità analcolica per chi deve guidare, ma vuole comunque accompagnare la serata con un drink.
Quando andare
Grazie alla sua vasta offerta durante tutto l’arco della giornata, abbiamo trovato Cucine Ducale il luogo ideale per passare del tempo in compagnia di famiglia o amici, ma anche un locale in cui non sfigurare durante incontri di lavoro meno formali.
Abbiamo provato
Abbiamo avuto la fortuna di provare sia alcune proposte dell’aperitivo, sia alcuni piatti principali.
Aperitivo (I bocconi)
Mini buns: gustosissimi panini farciti con pulled pork, morbidi e ricchi di sapore;
Acciughe al pank fritte: croccanti e sfiziosie accompagnate da salsa allo yogurt;
Schiacciata calda farcita con prosciutto cotto e burrata;
Patatine al forno croccanti, accompagnate da maionese fatta in casa;
Piatti principali
Risotto alla zucca, burrata e caffè: un incontro dal sapore deciso, delicato e davvero sorprendente.
Linguine di Gragnano con gamberetti: un classico rivisitaro e cotto alla perfezione;
Battuta di manzo al coltello, con zabaione salato e carciofi a crudo: così morbida da sciogliersi in bocca!
Il nuovo locale di Genova, Cucine Ducale, è assolutamente da non perdere !
