Dove mangiare i migliori hamburger a Genova
A Genova ci sono tante proposte, ma dove si possono mangiare i migliori hamburger di Genova?
Noi ne abbiamo provati alcuni, tutti di ottima qualità e di gran gusto. Siccome siamo inclusivi e aperti a tutte le visioni di cucina e intolleranze, con i seguenti simboli troverete chi propone la scelta di hamburger vegani e/o vegeteriani oppure senza glutine all’interno del loro menù.
🍞 Senza glutine
🌱 Vegan
🌿 Vegetariano
Tutti i locali sono stati provati e raccontati da noi, di ognuno troverete il link alla recensione pubblicata sul nostro blog.
Se volete sapere dove trovare quello che fa più al caso vostro, vi lasciamo una mappa riassuntiva in fondo.
Dove mangiare i migliori hamburger a Genova: mappa
Dove mangiare i migliori hamburger a Genova: i ristoranti
Bear & Grill
Ristrutturato a fondo l’anno scorso il MOG ospita al suo interno diverse realtà del food genovese come Bear&Grill. Il locale offre hamburger con combinazioni speciali create da loro. Potrete godervi così, carne di qualità nel nuovo contesto gastronomico nel centro di Genova.
🍞 Senza glutine
🌿 Vegetariano
Groove Burger
A poca distanza da Via Garibaldi, Groove Burger è un ristorante che si trova nel cuore dei vicoli di Genova. I due proprietari hanno aperto il locale con l’obiettivo di rielaborare l’idea del fast food americano dal punto di vista gourmet, grazie all’impiego di carni e ingredienti di prima scelta.
🌱 Vegan
Hamboo
Non c’è niente di meglio che godersi un buon hamburger, di quelli teneri e gustosi, e sentire il vero gusto della carne sotto i denti. Da Hamboo Genova abbiamo provato questa sensazione.
Il team di Hamboo presta moltissima attenzione alla qualità della carne e al mix di tagli scelti per la macinazione. Per questo ha studiato la combinazione perfetta tra parte magra e parte grassa. Il risultato ottenuto è una carne incredibilmente gustosa e tenera.
🌱 Vegan
Reset
Situato nelle vicinanze dello stadio, Reset è un locale che propone hamburger e aperitivi innovativi.
Il pane degli hamburger è veramente speciale anche per la sua provenienza: infatti si riforniscono direttamente dal panificio sociale all'interno del carcere di Marassi e vi assicuriamo che non ha nulla da inviare ai migliori forni di Genova. La carne è di ottima qualità così come gli altri ingredienti.
🍞 Senza glutine
🌱 Vegan
Agriturismo Terra & Cielo
La filosofia della cucina è incentrata sull’autoproduzione dei piatti: per quanto possibile tutti gli ingredienti sono di loro produzione, sia verdure e ortaggi che uova, pollo e coniglio, altrimenti ordinati da produttori locali.
Preparano l’ #agriburger in tante versioni, noi l’abbiamo assaggiato in un panino artigianale, hamburger di manzo e salsiccia, funghi porcini, pancetta, rucola e come tocco finale il tomino dell’azienda agricola Pilan. Possiamo dire che sia uno dei migliori hamburger che abbiamo mai mangiato, soprattutto in Valpolcevera.
