Ristorante di pesce a domicilio a Genova: Tuna cantina e pescato
Siete stufi del solito sushi e volete provare qualcosa di diverso? Cercate un crudo di pesce di qualità? Il Tuna Delivery è perfetto per provare un ristorante di pesce a domicilio a Genova. Con il suo motto “L'eccellenza della materia prima in un gesto, in un assaggio, in un emozione come fosse al ristorante”, potrete assaporare l’essenza di Tuna food & wine a casa vostra.
Info
📍 Tuna Food & Wine – Piazzetta Ninfeo, 7
💰Fascia di prezzo: 20-35€
🍽Menù: disponibile nelle storie in evidenza su Instagram
⏱Orari: Tutti i giorni sia pranzo che cena
📦 Takeaway: si
🛵Consegna: direttamente dallo staff di Tuna o dai ragazzi di Zenasporto.
💳 Pagamento: contanti o carta di credito
📝Ordini: Pranzo pre-ordine entro le 11,00 - Cena pre-ordine entro le 18,00.
Chiamare o mandare un messaggio al numero 392 4259350
🌐 @tuna_foodandwine
Menù
Il menù del delivery parte da ciò che può essere proposto in un menù di un ristorante di pesce questo genere. I crudi di pesce sono freschissimi, si conservano anche durante il trasporto e mantengono intatta la loro qualità.
Tuna li propone in due differenti versioni, le classiche crudité oppure gli innovativi e gustosissimi Tacos.
Crudité
Le crudité consistono in tartare di tonno, branzino o salmone e carpaccio di ricciola. Il pesce, di prima qualità, viene accompagnato da particolari topping e marinature, come lampone e basilico, fresco cetriolo, yuzu e caviale di salmone, oppure con la dolcezza di melone bianco e frutto della passione.
Gran Crudo di Mare
Se siete indecisi, potete degustarli tutti insieme con l’opzione Gran Crudo di Mare. Oltre ai piatti sopracitati, troverete polpo cotto a bassa temperatura, ostriche Fine de Claire, carpaccio di Baccalà Rafols e liquirizia, eccezionali scampi e gamberi viola entrambi da Mazara del Vallo (Sicilia).
Tacos
Se invece volete provare una tartare diversa dal solito, dovete per forza assaggiare i Tacos che vi faranno sentire dei gusti nuovi e contrastanti sul palato.
Per chi preferisse la carne c’è un tacos con stracotto, fagioli e iceberg. Se non bastasse come antipasto viene tagliato al momento un Jamón Serrano di primissima scelta, morbido, delicato e saporito, servito insieme a formaggio caprino e composta di frutta.
Dolci
L’eccellenza non poteva mancare assolutamente anche nei dolci. L’offerta disponibile consiste in un morbido al pistacchio e frutti di bosco, una creme ganache con cioccolato e pere e un croccante alla nocciola ripieno di gianduia e vaniglia.
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Packaging
Il confezionamento dei piatti non poteva venir meno all’eccellenza proposta da Tuna. Tutti i piatti infatti, vengono rigorosamente composti con attenzione e cura, in graziose box di carta con coperchio trasparente in maniera da poter gustare i piatti anche solo con gli occhi.
Piccola nota di merito: vengono forniti gratuitamente dei tacos vuoti da sostituire una volta arrivati a casa, perché a causa della farcitura potrebbero perdere la loro caratteristica croccantezza durante il trasporto.
Tutte le portate sono arrivate esattamente come erano state preparate, e hanno passato a pieni voti la prova tragitto fino a casa!
Delivery
La consegna viene effettuata direttamente dallo staff di Tuna o dai ragazzi di Zenasporto.
Abbiamo provato
Il gran Crudo di mare rende giustizia al nome, non solo per le dimensioni, ma soprattutto per il gusto: la qualità del pesce è davvero di alta classe, con sapori unici che ricordano la freschezza del mare contrastati da piccole chicche di gusto come il melone e il frutto della passione.
Davvero speciali e squisiti i tacos di tonno con salsa mediterranea e cipolle caramellate, o il salmone accompagnato da caprino, erba cipollina e sesamo nero; anche quello con i gamberi in tempura, guacamole e mayo al wasabi è una vera esplosione di consistenze e gusti.
